Ово ће ценити чак и они који више воле месна јела Вегетаријанска каша са кришкама репа, шаргарепе и вегетаријанца котлете, захваљујући којима је пуњење веома задовољавајуће. Врх слој се састоји од пире кромпира са маслацем и сиром Пармезан Још нисте пробали! Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 558, укупна масноћа 24 г, засићене масти 11 г., протеини од 17 г., угљени хидрати 68 г., влакна 9 г., холестерол 42 мг., натрий 656 мг., сахар – г. 
Time: 1 hour. 5 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 огуљених и нарезаних гомоља крумпира Иукон средње злато
- 3/4 Арт. сецкане вегетаријанске котлете или вегетаријанске млевено месо
- 2 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 нарезана глава лука
- 3 исечене 1 цм
- 2 резана 1 цм. Стабљика целера
- 1 гомила малих репа (ако су велике, исеците их на две или четири дела)
- Со и млевени црни бибер
- 6 млевених чешњака белог лука
- 1/2 гомиле сецканог свежег першиновог лишћа (стабљике оставити)
- 1,5 тсп Ворцестер сос
- 5 кашика. л. (75 гр.) Маслац
- 2/3 Арт. млеко или крема са мало масти (10-12%)
- Рибани пармезан, за украс (по избору)
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, риба, шаргарепа, целер, лук, бели лук, млеко, павлака, сос Ворцестерсхире, пармезан, першун
Припрема рецепта:
- Ставите кромпир у шерпу и налијте водом. Со поклопити и кухати док не омекша (проверити вилицом) 15 минута У овом тренутку образац за тепсију у којој можете да кувате на штедњаку или у плиткој емајлираној тави умерено Загрејати уље на јакој ватри. Ставите лук, шаргарепу, целер, репа и бели лук. Со попаприте и пржите 8 минута. Сипати у форму 1,5 кашика. декоција кромпира. Смањите ватру и истрљајте дрвене кашике све лепљиве комаде. Прерушити се стабљике першуна и нарезати на калуп. Поклопите и кувајте када кухајте док мекано поврће, 8 мин. Додајте Ворцестер сос, 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац, вегетаријанско нарезано сецере и загрејати 5 минута. Извадите стабљике першуна и додајте сецкане листове першуна. Држите топло форма.
- Загрејати роштиљ у рерни. Оциједите и кашику кромпира преостале 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац и млеко. Посолите,бибера и ставите на врх пуњења. По жељи поспите сиром Пармезан Сир пеците у рерни до златно смеђе боје коре, 5 мин.
