Зимски борсцх – детаљан рецепт за кување. Делите са пријатељима: 
Време: 55 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 великих гомоља репе, огуљених и нарибаних
- 2 велика кромпира, огуљена, нарезана на коцкице
- 2 кашике. ситно сецкани купус
- 8 кашика. говеђа јуха
- 3 кашике. л. црно винско сирће
Рецепти са сличним састојцима: цвекла, кромпир, купус бело винско сирће
Припрема рецепта:
- У великој тави комбинујте јуху, цвеклу и кромпир и довести до кључања, а затим смањити топлину до слабог кључања. Покријте и кухајте док поврће не постане мекано, око 20 мин
- Скините поклопац и додајте купус и винско сирће. Сеасон би укус са сољу и бибером. Кувајте још 15 минута, повремено мешајући. Сипајте супу у посуде за послуживање и послужите топло.
