Ова салата од кромпира састоји се од свега што може расти на летњој кућици. сајт, али другачији од осталих сличног одличног укуса и текстура због које се пече у рерни до златне боје здробљени кромпир. У кувању користи се мали прст кромпир који ће и у салати изгледати естетски пријатно захтева мање времена за печење. Измешајте хрскаве кришке кромпир са бланшираним грашком, свеж чери парадајз, ротквице, краставци и мешавина свежег биља и хаљина салата са дресингом од вињег меда. Одлично лето алтернатива вишим калоричним кромпир салатама майонезе. 
Time: 1 hour.Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл. ) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,7 кг прст кромпир сечен по дужини на пола
- 3 велика шалотка, исецкана
- 1/4 Арт. + 2 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 кашика. слатки грашак
- 2 кашике. л. естрагонско или бело винско сирће
- 1 кашика. л. Дијон сенф
- 1 кашика кашике душо
- 1 кашика. нехибридни чери парадајз, велики рез на пола
- 2 краставца нарезане на коцкице
- 3 ротквице, танко насецкане
- 0,5 тбсп. насјецкани свјежи першун
- 1/4 Арт. насјецкани свјежи лук
- 2 кашике. л. исецкан свежи пехтран
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, шалотка, парадајз трешња, краставци, ротквица, шећер у граху од махуна, Дијон сенф, душо, пехтрагон
Припрема рецепта:
- Ставите посуду на дно рерне; загрејати рерна на 220 ° Ц. Помјешајте кромпир и шалот са 2 кашике. л.маслиново уље, 1/4 кашике со и прстохват црног бибера. Изложите на врући лим за печење и пеците у рерни, мешајући у средини печење, док не постане златно браон, 25-30 минута. Дај охлади се.
- У међувремену, у тави средње величине донесите усољено вода до кључања. Додајте грашак и кувајте док не постане јарко зелена и хрскава мека, 1-2 минута. Пребаците у посуду са ледена вода и цоол. Оциједите и осушите грашак.
- У великој посуди помешајте сирће, сенф, мед, 0,5 кашике кашике. со и мало мљевеног црног бибера. Полако измешајте преосталих 1/4 ст. маслиново уље. Додајте печени кромпир и шалот, грашак, парадајз, краставци, ротквица, першун, зелени лук и пекмез. Посолите, попаприте по укусу и измешајте.
