Лепа медитеранска сос од Нисуисе припремљено од тврдо куханих јаја, парадајза, туњевине и маслина, али до другим се поврћу често додаје овим основним састојцима претворите салату у сјајније и задовољније јело. На пример, његов савршено надопуњује сочну лиснату римску салату, бланширану зелени пасуљ и сланутак од конзерве. Излијте дресинг за салату маслиново уље, лимунов сок и зачињена харисса паста за још интензивног зачињеног укуса и послужите уз свеже тортиље. Ницоисе испада тако задовољавајуће да му се може послужити самодовољно јело Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 530, укупне масти 28 г., Засићене масти нпр., Протеини 27 г., угљени хидрати 45 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 35 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 200 гр. зелени пасуљ, подрезан
- 3 велика јаја
- 1 – 2 кашике. л. Укуси по укусу
- 0,5 тсп ситно нарибане лимунове коре + 1 кашика. л. лимун сок
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1 лименка (425 гр.) Конзервирани сланутак опран
- 1 кашика. чешњеве парадајзе преполовите
- 2 кришке зелене салате
- 2 лименке од 140 гр. конзервирана туна у уљу, путер одвод
- 12 коштица маслина преполовљено
- 2 колача, пржена и нарезана на коцкице
Рецепти са сличним састојцима: зелени пасуљ, сланутак, парадајз трешња, румунска зелена салата, маслине, пшеничне тортиље, туњевина, јаја, сос харисса
Припрема рецепта:
- У средње великој тави, солите до врења вода. Додајте зелени пасуљ и кувајте док не постане хрскава мека, 2-3 минута. Уклоните пинцетама и пребаците на велика посуда са леденом водом да спречи пасуљ да кључа; оставите лонац воде. Кад се грах потпуно охлади, извадите га из воде и осушите папирним пешкиром.
- Вратите воду на тихој ватри. Њежно одложите јаја и кувајте 10 минута, а затим оциједите воду и ставите јаја под хладну струју. Огулите их и нарежите на кришке.
- У међувремену, у посуди помешајте хариссу, 1 кашика. л. вода, лимун кора, лимунов сок, 0,5 кашике кашике соли и мало млевене земље бибер. Мешајте маслиново уље постепено. Додајте сланутак и парадајз, оставите да се маринира 10 минута, посолите.
- На плошке распоредите салату романо. Стави на врх кисела мешавина сланута, зеленог пасуља, туњевине, јаја и маслина. Прелијте преостали прељев у чинију. Послужите уз тортиље.
