Зачињена пилећа крила на жару

Љубитељи зачињене хране сигурно ће ценити укус ових горућих крила, печени на роштиљу, што ће им повећати зачињеност апетитном аромом измаглица Пилећа крила проливена мешавином кајенске и црне паприке, бели лук и оригано у току дана, тако да је месо добро засићено лепљивошћу суве маринаде и њених сокова ароме. Ако се плашите врло оштрог укуса, поспите зачинима само једна страна крила. Послужите их уз невероватан прељев од плавог сира, који својим кремастим укусом мало омекшава арома бибера и допуњују крила његовим пријатним благо трпљивим укусом. Идеалан залогај пива.

Аутор рецепта – Данни Едвардс – Американац професионални голфер

Time: 30 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл

Састојци за рецепт:

Пилећа крила

• 12 целих пилећих крила
• 2 кашике. л бели лук
• 2 кашике. л. црни бибер
• 2 кашике. л. кајенска паприка
• 2 кашике. л. свеже лишће оригана
• 2 кашике. прељеви од плавог сира, рецепт погледајте доле

Прељев од плавог сира

• 110 гр. плави сир
• 1 кашика. мајонез
• 1 кашика. л. црно винско сирће
• 1 кашика. л. лимунов сок
• 2/3 Арт. кондензовано млеко без шећера
• 1/4 жлице бели лук
• 1/4 жлице семе целера

Рецепти са сличним састојцима: пилећа крила, бели лук, млевена кајенска паприка, оригано, плави сир, мајонез, вино сирће, лимунов сок, концентровано млеко, семенке целера

Припрема рецепта:

1. Затим оперите пилећа крила под хладном текућом водом потпуно осушите папирним пешкиром. Стави крила у велико посуду са луком, црни бибер, кајенски бибер и оригано. По жељи зачините само једну страну крила. мало мекши укус. За оштрија крила их помешајте зачин који покрива са свих страна. Затим поклопите и ставите маринирати у фрижидеру 24 сата.
2. Загрејати роштиљ на умереној ватри.
3. Пржите пилећа крилца тако што ћете их једном окренути док се не истакну сокови пробијени вилицом неће постати прозирни. Одмах Послужите са сосом од плавог сира.

4. Сос од плавог сира:

   Помешајте све састојке у кухињи и уситните. Ставите у посуду, поклопите и ставите у фрижидер док спремност за сервирање.