Зачињена пилетина Цурри Цхицкен

Пилетина у пикантно-слатком сосу од цуррија – детаљан рецепт приготовления. Time: 40 мин Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 8 пилећих ногу без костију и коже
• 2 кашике. л. уља уљане репице
• Со и млевени црни бибер
• 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац и мало за подмазивање
• 3 кашике. л. црвена кари паста
• 1 кашика кашике млевени кумин
• 4 млевена режња лука
• 2 сецкана лука
• 2,5 цм. Резани коријен ђумбира
• 1 мала штапић цимета величине око 5 цм.
• 1 велики ловоров лист
• 1/4 Арт. тостиране латице бадема
• 2 кашике. пилећи презли
• О 1/3 чл. слатки сос од цхутнеи манго
• 1/2 кашике. природни јогурт
• Наан колач и / или пиринач басмати, куван у јухи за послуживање
• Сјецкани зелени лук и свјеже лишће килантро украс

Рецепти са сличним састојцима: пилетина, кари пасте, кумин, лук лук, бели лук, корен ђумбира, цимет, ловоров лист, сос од цхутнеи, колачи наан, басмати пиринач, килантро, јогурт, бадеми

Припрема рецепта:

1. У лонцу на средњој температури загрејати уље репице. Пилетину поспите сољу и бибером са обе стране. Тост пилетина до златно браон 3-4 минута. са сваке стране и померајте назад до тањира. У шерпици истопите путер и додајте пасту кари, кумин, бели лук, лук, ђумбир, штапић цимета и ловоров лист. Поклопите и крчкајте 10 минута. док не омекша. Самљети бадеме унутра блендер. Коцкице пилећих ногу. Додајте чорбу у посолите са осталим састојцима и постепено додајте бадеме, сос од цхутнеи-а и кришке пилетине. Све промијешајте и крчкајте отприлике 3-4 мин. Хладити у фризидеру и оставити као обрадни део.
2. Одмах претходно угрејте радни комад у просеку загрејати додавањем јогурта како би сос постао нежнији. За више Погодност скухајте пиринач или претходно загрејајте таву са финим хлебом док се пилетина кува, или при загревању наставите на рижу јело. Загрејати таву на средњу температуру за наан-равне колаче и додајте мало воде. Кувајте торту док не буде не диже се и прекривен је мехурићима са страна. Пре сервирања подмажите. њен путер. Послужите кари украшен сјецканим зеленилом (зелени лук, килантро).
   

   Савет за кување

   Да бисте скували пиринач, узмите 1 кашику. Басмати, 1,5 кашика. пилетина чорбе и 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац, поклопац и пирјати 15 минута. Скинути са топлоте и дати настояться в течение 10 мин.Рецептквиноја и цурри пилетина.