Детаљан рецепт за кување повртне салате са папајом. вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 158, укупна масноћа 6 г., засићене масти, протеини 5 г, угљени хидрати 24 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 35 минута Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 огуљене и семенке огуљене и грубо нарибане или сецкане ситне сламке велике или средње велике зелене папаје
- 2 огуљене и грубо нарибане или насјецкане на танке тракице шаргарепа
- 1/2 кашике. сок свежег лимете
- 3 кашике. л. плус 1 кашика кашике Тајландски сос од рибе
- 1/4 Арт. насецкане шалотке
- 3 птичје огуљене и сјецкане тајландске паприке са чилијем око “или чили серрано
- 3 кашике. л. кокосов шећер или златна трска шећер
- 1,5 тсп исецкан бели лук
- 2 кашике. л. исецкани листови свеже менте
- 1 кашика. л. насјецкани листови свјежег клинчића и 1/3 кашике. лишће за украс
- 1/2 кашике. ситно сјецкани кикирики за украс
Рецепти са сличним састојцима: папаја, серано бибер, шаргарепа, сок од лимете, сос од рибе, смеђи шећер, шалотка, бели лук, метвица, килантро, кикирики
Припрема рецепта:
- У блендеру помешајте сок од лимете, рибљи сос, шалотку, паприку чили, шећер и бели лук. Тукли док не постане глатко. Дај стајати 15 минута да се укуси мешају.
- У средњој посуди неактивног материјала или посуди за салату помешати папају, шаргарепу, листове менте и сецкани цилантро. Додај прелијте и темељно измешајте. Украсите листовима цилантро-а и сјецкани кикирики. Послужите одмах.
