Зачињена ћевапа са тиквицом и тиквицама – детаљан рецепт приготовления. 
The photoјела: Анна Виллиамс Време: 35 мин. Тежина: Лако сервирање: 4 – 6 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За сос од чоколаде:
- 1/2 кашике. свежа килантро
- 1/4 Арт. свежа нана
- 1/4 Арт. кокосово млеко
- Сок од лимете
- 1 јалапено бибер, уклоњене семенке
- 1 мала чешња белог лука
- 1 кашика кашике шећер
- Груба со
За роштиљ:
- 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац
- 1 мали чешањ белог лука, сецкајте
- 1/2 кашике кашике семенке кумина
- 1/2 кашике кашике семе коријандера, дробити
- 1/8 жлице млевени чили
- Груба со
- 12 до 18 великих грбица, уклоните полумесец мишиће
- 2 мале тиквице, исечене на кришке дебљине око 2 види
- Биљно уље, за роштиљ
- Кришке лимете за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: цилантро, метвица, кокосово млеко, сок од лимете, јалапенос, бели лук, кумин, коријандер, бибер црвена љута земља, тиквице, тиквице, лимета, сос од цхутнеи-а
Припрема рецепта:
- Да бисте направили сос од цхутнеи-а: помешајте килантро, менту у блендеру, кокосово млеко, сок од лимете, јалапенос, бели лук, шећер и 1/2 тсп со, млети док не постане глатко. Схифт сос Цхутнеи у посуди, прекријте фолијом и чувајте на хладном месту до послуживања до стола.
- Скувајте ћевап: растопите крему у тепсији уље. Додајте бели лук, кумин, коријандер, чили и 1/2 кашике. соли; Кувајте, мешајући 4 минута. Уклоните посуду са шпорета. и охлади се мало.
- Загрејати роштиљ на средњој температури. Дунк дрвени ражњићи (4-6 ком.) у води 15 мин. Низ на морски скевер тиквице и кришке тиквица. Роштиљ подмажите биљним уљем. Умијешајте зачињени путер, а затим премажите тиквице и тиквице, со. Ставите роштиљ на роштиљ и пржите, све док док лобање не постане тврдо, током 3-4 минута. са сваким страна. Шерпице намажите преосталим зачињеним уљем и послужите сос од цхутнеи-а и кришке лимете.
