Ној као вест о кувању
Данашње кулинарске вести су „историјске“. Часопис „Наука и живот“ објавио је занимљиву историјску чињеница о првом појављивању ноја у Русији. 1737 на двор Ане Иоанновна је донета “велика птица Струс “!
Дворишта у башти дивили су се птици и писали писма рођацима, да птица има то “копито краве и колена коња”. Занимљиво је то ове информације су сачуване захваљујући тајној канцеларији. Па шта специјалне службе у Русији одувек су биле свесне о чему људи процењују. Стронофамил, како су га још звали и нојеви, брзо је постао познат по свом шику перје за шешире и огромна јаја.
Пожурите са укусом!
Ако желите да скухате јаје од ноја, спремите се да издржите 75 минута!
Са развојем фарми ноја у Русији, месо и јаја огромних птица престао бити прекоморска посластица. Ту су укус и добро! Пожурите барем једном пробати јело од ноја, од омлета укусна јаја. Месо ноја је укусно у различитим сојевима, сосеви. Месо упија све мирисе зачина. Недостатак интрамускуларна масноћа чини ноја идеалном дијетом исхрана.
Нутриционисти биљеже нискокалорично месо, које је најдрагоцјеније здравље микронутријената и практично нема холестерол.
Расте интересовање за нојеве масти. Може се користити у кување, па чак и козметичке сврхе. Па немој изненадите се кад видите маску Греат Бирд Струс “!
Елвисра Шишкина, коментатор вести
