Њежно сочно месо у хрскавом хлебу увек изазива апетит и релевантно у било које доба дана, било да је то срдачан доручак, ручак или вечера. Пржите свињске шнитице хлебне с здробљеним крекером и послужите их са занимљиво украшеним кромпиром пуњеним попут ње Служи се у познатом кафеу брзе хране. Скувајте гомоље кромпира унутра микроталасну пећницу, исеците и кашику кашике виљушком, помешајте пуњена сиром и зеленим грашком Храњива вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 794, укупна масноћа 39 г, засићене масти г, протеини 48 г., Угљени хидрати 249 г., Влакна г., Холестерол мг., Натријум мг., сахар г. Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 свињетине или одресци (отприлике 700 гр)
- 4 мала гомоља кромпира Руссет Бурбанк
- 1 пакет сланих крекера (отприлике 40 ком.)
- 0,5 тсп паприка
- 1 кашика. л. маслиново уље + по жељи за пржење
- 2 велика јаја, мало тучена
- 1,5 тбсп. смрзнути зелени грашак
- 1 паковање (150 гр.) Крем од сира са белим луком и зелени
- Лимун за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, кромпир, грашак, паприка, крем сир
Припрема рецепта:
- Кромпир неколико пута изгњечите виљушком. Кухајте унутра микроталасна док се не скува, 12-15 минута; оставити да се охлади 5 минута. У међувремену, у прерађивачу хране добро млеве крекере. Сипајте у плитки тањир, зачините паприком и мало количина млевене паприке.
- У великој тави на средње јакој ватри загрејте маслину Уље дубоко 2 цм, свињетину поспите сољу и бибером. Дип сваки комад меса у разбијена јаја, сачекајте да се вишак испразни, затим уваљајте у сецкане крекере. Пржите месо у тави неколико одједном до златно смеђе боје, сваки по 3-4 минута свака страна. Готове шнитице ставите на роштиљ да се сложе вишак масноће и со.
- Грашак ставите у чинију за микроталасну пећницу и додајте 2 ст. л. вода. Покријте обложеним филмом и микроталасном пећницом у року од 2 минута. Оциједите и помешајте грашак са маслином уље; со и бибер.
- На кромпиру направите уздужне резове. Отпустите кашу виљушком ставите крем сир на сваки кромпир и пирјајте он се растопио, а затим ставио зелени грашак на врх. Сервирајте печени кромпир са свињетином и кришке лимуна.