Црвени кромпир се одликује танком кожом, која није потребно љуштити чак и ако сте пире. Поред чињенице да кожа садржи много елемената у траговима, тако да ћете потрошити мање времена и енергије за кување. Добро оперите кромпир, трљајте тврдом крпом и скухајте цевапом бели лук. У овом облику бели лук ће кромпиру дати мекану зачињену арому а по укусу самељите је с дробљењем, додајући масно врхње и павлаку путер и сервирајте омиљеним ребрима. Поделите са пријатељима: 
Време: 25 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1.3 кг црвени кромпир
- 4 режња белог лука
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац на собној температури
- 1/2 – 1 кашика. крема са собном температуром
- Требат ће вам: гурач кромпира
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, бели лук, павлака
Припрема рецепта:
- У већу посуду ставите кромпир и бели лук и додајте воду 2,5 цм већи од поврћа. Закухајте, со и скувајте спремност, око 15 минута. Затим пажљиво испустите течност.
- Вратите кромпир и бели лук у тепсију и ставите даље лагана ватра да се испари преостала вода. Додај путер и све кашике поспите брашном. Постепено додајте масна крема док се не добије жељена конзистенција; посолите ибибер. Послужите са ребрима.
