Ова сочна витаминска салата направљена је од мешавине шећера и снежни грашак са свежом рукулом и лимуном Француско пуњење. Шећерни грашак за разлику од снега више густ и има већи грашак, па пре додавања салату бланширајте неколико минута и одмах пребаците на вода са ледом, тако да постаје меко хрскава и практично се добија иста текстура као и снежни грашак. Обе врсте се могу јести право у махуне, помешајте их са остатком састојака и Сервирајте уз било која месна или рибља јела, пуњењем их пролећна свежина Храњива вредност једне порције: (укупно) 6-8) Калорије 189, укупна масноћа 14 г., Засићених масти, протеини 6 г., угљени хидрати 13 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 20 мин.Тежина: лако Сервирање: 6-8 Измерени спремници се користе у рецептима. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Бензинска пумпа
- 2 кашике. л. Дијон сенф
- 2 кашике. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 1 кашика. л. црно винско сирће
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 3 кашике. л. биљно уље
Салата
- 2 прста шећера
- 450 гр слатки грашак
- 0,5 тсп пахуљице црвене паприке
- 450 гр снежни грашак подрезан
- 2 кашике. рукавица
Рецепти са сличним састојцима: Дијон сенф, лимун, лимунов сок, винско сирће, шећер, грашак шећер у махунама, бибер ручна црвена житарица
Припрема рецепта:
- Припремите прелив. У посуди средње величине помешајте сенф, лимунов сок, сирће и прстохват соли. Полако интервенирајте маслиново и биљно уље док не постане глатко конзистентност. Со укус.
- Направите салату. Половина напуните велику чинију ледена вода. Инсталирајте додатак за пресвлаку у ледену купељ. У тави средње велике, донесите кључале слане воде, додајте прстохват шећера. Додајте шећерни грашак и кувајте 2 минута. Употријебите цједило или прорезу кашику да је ставите у другар у лед купатило тако да грашак престане да кува. Оциједите и разградите махуне на кухињском пешкиру; потапшај их.
- Пре сервирања, грашак пребаците у већу посуду и сол, поспите пахуљицама црвене паприке и прстохватом шећера. Промените. Додајте сирови снежни грашак и рукулу и прелијте дресинг; мик. Сервирајте одмах.
