Салата од шкампа са кокосовим преливом “зелена богиња” – детаљан рецепт за кување Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 490, укупна масноћа 30 г, засићене масти г, протеини 35 г., Угљени хидрати 25 г., Влакна г., Холестерол мг., Натријум мг., шећер д. Поделите са пријатељима: Фотографија хране: Риан Даусцх Вријеме: 30 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 700 гр. велике козице, извадите главе и огулите шкољка
- 2 поморанџе
- 1 кашика. свежи першун
- 2 сјецкана перја зеленог лука
- 1/4 Арт. незаслађена кокосова крема или шлага
- 3 кашике. л. маслиново уље
- Со и свеже млевени бибер
- 2 исецкана свежња римске салате (око 12 кашика)
- 1 коцкице воћа авокада
- 1/4 Арт. лагано сецкане орашчиће орашастих орах, несољен
- 6 танко нарезаних ротквица
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, поморанџе, авокадо, ротквица, рутинска зелена зелена салата, ораси индијског орашчића, кокосова крема, зелени лук, першун
Припрема рецепта:
- Наранчу огулите, извадите све беле делове, оставите само месо Преостали сок исциједите у шкољке у блендер. Додајте зачинско биље, лук и кокосову крему; мешати док не постане глатко пире кромпир. Додајте кашику маслиновог уља, 1/2 кашике кашике. со и прстохват бибера и добро измешајте. Одложите салату долијевање у страну.
- Зачините козице са сољу и бибером. Загревајте Медиум посуду на средње јакој ватри. Додајте кашику маслиновог уља, додајте половину шкампи и кувајте са обе стране 5-6 минута Готову козицу пребаците у велику посуду. Поновите са преосталим козицама и кашиком маслине Додајте римску салату, авокадо, индијски орах, ротквицу и кашу наранџа у посуди са козицама; мик. Сезона кувани прелив за салату, со и бибер.