Рецепт за паприку напа, ђумбир и јалапено на корејском. Сваки слој се намаже оштрим прељевом од рибљег соса. Послужује се уз пржену рижу или месо друзьями: 
Photo of the dish: Тина РуппВреме: 15 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1/2 главе пекиншког купуса (Напа купус)
- 3 црвене јалапене, сецкане
- 2 кашике. л. исецкан ђумбир
- 4 режња белог лука
- 6 перја зеленог лука
- 1 кашика кашике сушене папричице
- 2 кашике. л. рибљи сос
- 2 кашике. л. со
- 1/4 Арт. шећер
Рецепти са сличним састојцима: Кинески купус (Напа), бибер јалапенос, корен ђумбира, бели лук, зелени лук, црвена паприка сос од рибе од житарица
Припрема рецепта:
- Да бисте припремили корејску зачин за ферментацију поврћа: помешајте паприку од јалапено, бели лук, со, шећер у машини за прераду хране, ђумбир, пахуљице црвене паприке и сос од рибе.
- Изрежите листове купуса на 5 цм. Комадиће, зелени лук исечен на 5 цм спаваће; помешати са врућом зачином или изложити слојеве купуса, размазујући сваки слој оштром пастом. Оставите унутра на хладном месту 4 сата. Послужите купус као прилог пржена рижа или одрезак.
