Зелени грашак са датуљама и орасима – детаљан рецепт приготовления. 
The photoјела: Анна Виллиамс Време: 25 мин Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. (280 гр.) Млади огуљени или смрзнути грашак грашак
- 450 гр шећерни грашак, уклоните флеке
- 120 гр. грашак, одстраните вене и исеците на танке пруге
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 средња шалотка, насецкана у шалотку исечен
- 1/4 Арт. сецкани ораси
- 1/4 Арт. сецкане коцкице
- Груба со и прстохват кајенског бибера
- 2 кашике кашике кикирики путер
Рецепти са сличним састојцима: шећерни грашак у махунама, грашак, шалотка, ораси, ораси, датуље, мљевена кајенска паприка
Припрема рецепта:
- У великој посуди ставите слану воду да прокуха. Напуните велику посуду водом и ледом. Баци у кипућу воду огуљени грашак и кувајте 1 мин.
- Додајте шећерни грашак и наставите да кувате 2 минута, а затим додајте зелени грашак и кувајте још 30 секунди. Одвод и потопите грашак у ледену воду. Ставите грашак у сито и дајте одвод воде.
- У великој тепсији загрејте маслиново уље. Додај лук – шалотне коре и пржити док не омекшају, око 2 минута. Додај ораха, датуља и кајенске паприке, наставите да пржите, све док док ораси мало не порумене, још око 1 мин.
- Пребаците грашак у сито и одлијте вишак воде додајте у таву са орасима. Додајте 1 кашика кашике. посолите и потопите 3 до 5 минута Додајте путер од кикирикија и измешајте.
