Зелени грашак са крем сосом и панцетом – детаљан рецепт приготовления. 
The photoјела: Анна Виллиамс Време: 30 мин. Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. (280 гр.) Млади огуљени или смрзнути грашак грашак
- 450 гр шећерни грашак, уклоните флеке
- 120 гр. грашак, одстраните вене и исеците на танке пруге
- 120 гр. панцета или сланина, коцкице
- 2 кашике. л. пшенично брашно
- 1,5 тбсп. лагано сољене пилеће залихе
- 1/2 кашике. масна крема
- Сок 1 лимун
- Груба со и свеже млевена паприка
Рецепти са сличним састојцима: шећерни грашак у махунама, лимунов сок, павлака, грашак, панцета, сланина, брашно
Припрема рецепта:
- У великој посуди ставите слану воду да прокуха. Напуните велику посуду водом и ледом. Баци у кипућу воду огуљени грашак и кувајте 1 мин. Додајте шећерни грашак и наставите кувати 2 минута, а затим додајте зелени грашак и кувајте још 30 секунди Оциједите и потопите грашак у ледену воду.
- Пржите панцету у тави на средњој температури 8 – 10 мин., До хрскавица. Ставите панцету на тањир, обложени папирним пешкиром. Додајте у исту таву са истопљеног брашна и пржите, мешајући, 1 мин. Додајте пилетину чорбе, врхња и наставите кувати док не добијете сос прокухајте у трећини, око 6 минута.
- Пребаците грашак у сито и одлијте вишак воде додајте у таву са сосом. Кувајте, мешајући док док се грашак потпуно не загреје, 3-5 минута. Помијешајте лимун сок, со и бибер. Распоредите грашак у тањире и поспите панцета.
