Филети шаргарепе уваљани су у зелену пасту од листова метвице и пеку се унутра фолија, заједно са кељом.
Хлорофил је зелени пигмент који се налази у свим биљкама. То је важно не само за раст биљака, може нам помоћи да се добијемо есенцијални антиоксиданти и јачају имунитет. Лутеин је укључен у каротеноидна породица (одговорна за жуту, црвену и наранџасту боје у воћу и поврћу), али он се вешто скрива иза зелене маске хлорофил у купусу, који је главни извор витамини. Лутеин може бити добар и за здравље очију. За асимилације потребно му је пуно масти (ово није проблем, лако је кокосово млеко се сналази, што до свега осталог, биљно порекло).
Прехрамбена вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 320, укупна масноћа 14 нпр. засићене масти, протеини 36 г., угљени хидрати 15 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 40 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 (100 г. Свака) кришка филета глога, дебљине око 1 цм (без кожа)
- 4 велика лишћа кељ, опрати и исећи на коцкице комада
- 1 кашика. свеже лишће килантроа (и још нешто за украс)
- 1 кашика. свеже лишће менте
- 1/3 Арт. кокосово млеко
- 2 кашике. л. уље семенки грожђа
- 2 кашике кашике смеђи шећер
- Сок од лимете и кришке за украс
- 1 мала чешња белог лука
- 1 (5 цм.) Кришка свеже огуљеног и насјецканог ђумбира
- 1/2 Серрано Гроунд Цхили
Рецепти са сличним састојцима: ћевапа, кељ, млеко кокос, корен ђумбира, паприка серрано, смеђи шећер, килантро, метвица, грожђе уље, сок од лимете, бели лук
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 степени. Измешати цилантро, менту, кокосово млеко, 2 кашике. л. вода, 1 кашика. л. путер, смеђи шећер, сок од лимете, бели лук, ђумбир, бибер и 1/4 кашике кашике. со у кухињи комбајн. Млечите док маса не постане глатка преместите га у малу чинију.
- Покријте лим за печење величине 70 цм комадом фолије. Ставите купус са преосталих 1 кашика. л. уљем и поспите сољу. Ставите је унутра средина фолије. На врх ставите рибљи филе и поспите 1/4 кашике кашике. со. На сваки комад равномерно распоредите цурри. Цовер на врху са још једним комадом фолије, тако да остави рупу у средини ослободите пару и завежете ивице. Пеците док риба не буде спремна, а пре печења зеленила, 15-20 минута. Нежно одштампајте фолију и зелени филе распоредите на оброке. Украсите цилантром и послужите са кришкама лимете. Погледајте и здрав оброк – Халибут он гриловано са зеленим сосом.
