Зими је телу потребна витаминска подршка више него икад, и бундева је једно од ретких сезонских поврћа у овом периоду које је поседује ће обезбедити Ова једноставна и укусна супа од бундеве испунит ће кућу топла зачињена арома и угријат ће вас изнутра. Бундева се заједно кува са прженим луком у пилећим залихама, а затим се супа млева употребом млина за поврће или миксером. И на крају кувања укапајте чашу крема са мало масноће у супу. Они додају текстуру супи. свиленост и, што је најважније, помажу у бољем варењу бета каротен садржан у бундеви, снажан антиоксиданс и природни имуностимуланс. За више укуса, ставите у сваки порција супе на кашику киселе павлаке, мало нарибаног сира или крутони. Поделите са пријатељима: 
Време: 50 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 0,7 кг тиквице бундеве, огуљене и насјецкане
- 420 гр. пире од бундеве
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 2 кашике. сецкани лук (2 лука)
- 3 кашике. домаће или конзервиране пилеће залихе
- 2 кашике кашике со
- 0,5 тсп мљевени црни бибер
- 1 кашика. немасна крема
- Павлака, нарибани Груиере сир или крутони, погледајте кување
Рецепти са сличним састојцима: бундева, пире од бундеве, бибер крема од црног грашка
Припрема рецепта:
- У тави са дебелим дном загрејати путер и маслиново уље, додајте лук и пржите на умереној ватри 10 минута или до транспарентности. Додајте пире од бундеве, бундеву од бундеве, пилећи фонд, со и бибер. Поклопите и пирјајте на средњем делу на лаганој ватри око 20 минута док бундева не постане сасвим меко.
- Обришите смешу кроз средње млеко за поврће. Вратите у шерпу, додајте крему и полако загревајте. Покушајте и по потреби посолите чорбу. Послужите супу вруће са било којим преливом између осталог крутона, коре нарежите на 2 кришке белог хлеба, исеците хлеб Коцкице 1 цм и пржите у 1 кашике. л. (15 гр.) Маслац, док се крутони не поприме. Со и бибер.
