Зобена каша на пилећим залихама са пошираним јајима – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) За алорије 410, укупна масноћа 17 г., засићених масти, протеина 27 г., угљених хидрата 38 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish:Риан Даусцх Време: 30 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. несољена пилећа залиха
- 1 кашика. зобена каша
- 8 кришки сушеног пршута (једно паковање од 90 гр)
- 1 кашика. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 4 млевена режња лука
- 2 кашике кашике ситно сјецкани свјежи тимијан
- 1/2 кашике кашике ситно сецкани свежи рузмарин
- 1 лименка (420 гр.) Конзервирани несољени парадајз без коже, гнетите рукама (око 2 кашике)
- Со и свеже млевени бибер
- 4 велика јаја
- 1/4 Арт. нарибани пармезан
Рецепти са сличним састојцима: Херцулес пахуљице, пршут, сушена шунка, јаја, пармезан, парадајз, рузмарин, тимијан, бели лук
Припрема рецепта:
- У средње јакој посуди за пирјање, ставите пилетину да прокључа чорба. Смањите топлоту до умерено ниску температуру, промешајте овсену кашу и повремено мешајући, кувајте око 20 минута, све док каша се не згушњава.У исто време у великој гулашици умерено пржити шунку до хрскаве с обје стране на јакој ватри пршут, око 4-5 минута. Ставите на тањир, покривено папирни пешкир за уклањање сувишне масноће.
- У паприку додајте маслиново уље, бели лук и кашику тимијан и рузмарин. Кувајте на средњој ватри 10 секунди да се лагано загреју тост белог лука. Додајте парадајз и 1/2 кашике. вода. Периодично мешајући, пирјајте 6-8 минута, све док се умак не отопи згушњава. Пребаците у мању посуду и зачините сољу и бибер; поклопите тако да се јело не охлади.
- Обришите посуду и напола напуните водом; на умерено угријте на лаганој ватри. Нежно разбити јаја у воду и Кувајте 2-3 минута, тако да протеин прокључа, а жуманце остане течно. Готова јаја пребаците на тањир, па зачините сољу и бибером. КЗа свако сервирање овсене каше додајте парадајз сос и пармезан. Поспите остатком мајчине душице (1 кашика кашике) и премажите умућеним јајетом и пршут пршута.
