Ајапсандал Армениан

5

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 51,8кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  51,8кцал

• Оцена

• Рецепт

Ајапсандал је веома популарно и најважније укусно јело служио у кавкаским земљама. Процес кувања код куће је веома Једноставно, главна ствар је пратити тачност корак по корак упутства.

Почнимо!

Састојци

0/13 састојака

• Патлиџан – 1 ком.
• Бели бибер – 1 ком.
• Чили бибер – 1 ком.
• Парадајз – 4 ком.
• Мрква – 2 ком.
• Першун – 30 г
• Цилантро – 30 г
• Босиљак – 30 г
• Лук – 1 ком.
• Чешњак – 3 зуба.
• Паприка
• Биљно уље – за пржење
• Со

1 ч1 ч 51,8

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Патлиџан разрежите по дужини на 6 делова, док реп треба бити да одем. Овај облик резања увелико поједностављује поступак пржења. поврћа. Након што га исечете, обилно га утрљајте сољу.

2. Обе врсте бибера и шаргарепе исеците на мале коцкице. Лук прати исецкати на велике комаде.

3. Након тога, потребно је да из патлиџана избаците сол и исциједите из ње вишак течности.

4. Узмите велику таву, сипајте биљно уље, добро загрејати и испржити патлиџан на њему. Након тога уклоните реп, ставите поврће на папирни пешкир или убрус да вишак оде масти.

5. Ставите лук у исту таву, пржите га 3 минут, а затим ставите шаргарепу. Пржите 5 минута. Након тога баците паприку и бели лук, пржите још неколико минута.

6. Ставите зеленило и парадајз. Ако су парадајзи крупни, тада исеците их на 4 дела, ако су мали – на 2. Солите све, додајте млевену паприку; по жељи можете додати и неколико грашка свежи зачин. Патлиџан се ставља поврх свега поврћа.

7. Чврсто покријте таву, пирјајте сво поврће 30 минута на лаганој ватри. Не морате да мешате састојке. После Договорено време Ајапсандал је спремно.