Ацхма

6

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 346,91кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  346,91кцал

• Оцена

• Рецепт

Ацхма је грузијски сирни колач од сира за прављење које се тесто мало прокува. Скувајте га код куће Грузијско јело!

Почнимо!

Састојци

0/6 састојака

• Брашно – 1 кг.
• Маслац – 400 гр.
• Сулугуни сир – 1 кг.
• Јаја – 5 ком.
• Павлака – 200 гр.
• Сол – прстохват

1ч 30мин1ч 30мин 346.91

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Умутите мало јаја, додајте брашно, 200 мл. воде, соли и замијесити хладно тесто.
2. Стол поспите брашном, развуците тесто и поделите на 8 делова. Један део треба да буде већи од остатка. Сваки део ваљати у куглу и оставити 15 минута.
3. Подмажите лим за печење биљним уљем. Велика лопта разваљајте лим за печење по величини, прелијте га истопљеним кремом уље и добро намастите.
4. Осталих 7 куглица ситно разваљајте и спустите у кипућу воду 2 минута Затим их пребацимо у посуду са хладном водом. Охладио колачи се бацају назад у другар.
5. На рерну нарибајте сир, помешајте са павлаком и половина преосталог путера.
6. На плех за печење са тестом ставите гомилу 3 кувана колача, подмазујући свако од њих уљем. Распоредите половину пуњења. Онда ставили смо још 3 слоја теста, намазали их уљем и намазали преостали надјев од сира. Савијте ивице сировог теста и поклопите преостала торта.
7. Загрејати рерну на 200 степени и пећи 20-25 минута. Добар апетит!