За разлику од традиционалних рума, ова жена се пече без додавање алкохола и без употребе посебног обрасца. Тесто формирана ручно у искривљени завој и положена пужевима право на лим за печење. Богат прелив направљен од укусног микса маргарин, смеђи шећер, цимет, поморанџа, лагана грожђице и сјецкани ораси. Маргарин у рецепту није обавезан замените путером. Да би печење било заиста укусно и прозрачно, за квасце тесто је потребно време да се појави. Стога то планирајте унапред ако печете посебну прилику. Готову жену поспите циметом у ароматичној шећер-наранџи уз глазуру и уживајте у њеном изванредном укусу. друзьями: 
Time: 3 час. 1 5 мин Тежина: средња Количина: 1 колут у кориштеним рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Тесто
- 1 врећица (7 г / 2 и 1/4 жличице) активног сувог квасца
- 1 кашика. топла вода
- 0,5 тбсп. шећер
- 165 гр. растопљени маргарин или путер, охлађен + додатно за подмазивање посуде
- 2 велика јаја категорије ЦО
- 1 кашика кашике со
- 4 жлице. брашно + додатно за рад
- 1 кашика. л. биљно уље
Пуњење
- 0,5 тбсп. смеђи шећер
- 2 кашике. л. млевени цимет
- 1 кашика. л. рендану кору наранџе
- 0,5 тбсп. лагане грожђице
- 0,5 тбсп. сецкани ораси
- 1/4 Арт. растопљени маргарин или путер, охладио
Фростинг
- 1/4 Арт. вода
- 2 кашике. шећер у праху
- Фино нарибана корица од 1 наранџе
- Протеин 1 великог јајета, категорија ЦО
Рецепти са сличним састојцима: квас, шећер, маргарин, путер кремасто, јаја, врхунско брашно, смеђи шећер, цимет, Наранџе, грожђице, ораси, шећер у праху
Припрема рецепта:
- Замесите тесто. У посуди са стационарним миксером са с удицом за тијесто разриједите квас у 1/4 кашике. топла вода. Додајте 1/4 кашике кашике. шећера и оставите око 10 минута, док мешавина се неће пенати.
- Укључите миксер при малој брзини и додајте преосталу воду, шећер, растопљени маргарин, јаја и сол. Додајте 2 кашике. брашно и повећати брзину миксера на средњу; настави гулити тесто. Постепено додајте преостало брашно и наставите мешајте док тесто не напусти странице посуде; је биће врло мекан.
- Ставите тесто на благо браснасту површину и наставите да мешате рукама док не постане глатко и еластично. Подмажите унутрашњост посуде биљним уљем и ставите је у њу тесто, окрећући га да прекрије маслацем. Цовер пешкир или пластични омотач и оставите да се дигне када собне температуре око 1,5 сата док се тесто не удвостручи у запремини.
- Припремите пуњење. У посуди помешајте смеђи шећер и цимет. Додајте кору наранџе, грожђице и орахе растопљени маргарин. Промијешајте све састојке.
- Загрејати рерну на 160 ° Ц. Покријте лим за печење пергамента. папир и премажите растопљеним маргарин.
- На благо браснастој површини разваљајте тесто велики правоугаоник димензија приближно 25к45 цм. Подмажите површину теста са растопљеним маргарином и равномерно распоредите пуњење по целој површини. Разваљајте тесто у дугачки ролат и увијете га неколико пута, као да стежете пешкир. Пут тесто послажите на лим за печење и разваљајте га пужевима, слободним крајем теста завити унутра. Подмажите површину теста растопљеним маргарином. Пеците 45 минута – 1 сат, до кухиње укус цимета ће нестати, а жена неће бити прекривена златном коре. Охладите на плеху за печење 5 минута, а затим пребаците на роштиљ.
- Скувајте глазура од наранџе. Све помешајте у посуди састојке за глазуру док се шећер не растопи. Умутити глазуру да бисте уклонили све грудице. Поспите топлим колачем.
