Басс на јастуку шкољке и кобасице цхоризо

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 87.12кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  45 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  87.12кцал

• Оцена

• Рецепт

Веома необично, али веома укусно јело аргентинске кухиње. Дагње, коприве и цхоризо кобасице су врло складно комбиноване једна с другом пријатељу, кувај код куће и молим те госте Невероватно јело није тешко.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Цхоризо кобасице – 150 г
• Дагње у шкољкама – 12 ком.
• Бранцин – 2 ком.
• Першун – 50 г
• Бело вино – 75 мл
• Чешњак – 3 зуба.
• Паприка
• Со
• Маслиново уље – 3 кашике. л
• Кромпир – 250 г
• Лук – 2 ком.
• Зачин за рибља јела – 1 кашика. л

45 мин45 мин 87.12

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Обуците сикулу, налијте малу количину маслиново уље и нарибајте рибљу зачин.
2. Дагње темељно исперите и не смеју да остану на њима. морске алге. Ставите их у лончић, додајте потребну количину бело вино и 150 мл воде. Покријте шерпу поклопцем и сачекајте 3-4 минута док се шкољке не отворе. Повуците дагње на сито и течност у којој су се кували – проциједите.
3. Извадите један део судопере, а други оставите. Дагње стави у чинију.
4. Дагње проциједите соком од пресне, који је остао на дну стевпан.
5. Узмите велику таву, сипајте мало маслиновог уља и добро загрејте Убаците кобасице и кромпир, исечене на кругове. Пржите 8-10 минута.
6. Додајте лук и бели лук, пржите још 5 минута. У таву ставите дагње и презле, све састојке зачините зачине и сол, поклопите, смањите топлоту и пирјајте док течност ће испарити.
7. Претходно загрејте роштиљ и на њему пржите кисели штапић 4 минута са сваке стране.
8. Садржај тепсије ставите на тањир, а њежно на врх ставите рибу. Поспите насјецканим першуном.

Кључне речи:

• Кромпир
• кобасице
• шкољке
• бранцин