Резнице за ове вегетаријанске хамбургере припремају се од мешавине конзервирани црни пасуљ и поврће прво пржени и затим млевени у пећи за прераду хране док конзистенција млевеног меса. Зачини попут зира, чилија у праху и мајонеза с димљеном паприком напунит ће бургер укусима и арома текас-мексичке кухиње. И да их учиним још густо, додајте браон пиринач и хлебне мрвице. Пре пржења формиране котлете треба мало смрзнути да би се постало је тврдо и није се распадало у тави. Послужи се лепиње, надопуњујући типичне Тек-Мек компоненте за кухињу: јалапенос, авокадо, зелена салата, чипс од парадајза и слатког кромпира. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 670, укупна масноћа 36 г., засићене масти 5 г., протеини 1 6 г., угљени хидрати 75 г., влакна 13 г., холестерол 5 мг., натријум 1277 мг., шећер 6 г. Поделите са пријатељи: Време: 40 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. насјецкано поврће миксати за помфрит (броколи, слатко) паприка, лук и / или печурке)
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1 кашика. смрзнути кувани браон пиринач
- 1 кашика кашике Анцхо Цхили пудер
- 0,5 тсп земља зира
- 1 лименка (425 гр.) Конзервирани црни пасуљ, опран
- 1/3 Арт. дробтине
- 1 кашика. л. мајонез са бибер чилијем (по жељи за сервирање)
- 4 лепиње Каисер
- Сјецкана салата, сјецкани авокадо, сјецкани парадајз и кисели јалапенос, сервиран
- Чипс од слатког кромпира за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: црни прето пасуљ, бибер слатко, броколи, јалапенос, лепиња, бибер анчо, кумин
Припрема рецепта:
- Нарежите поврће на кришке од 1 цм, у великој тави са премаз од лепка на умереној топлоти, загрејте 2 кашике. л.маслиново уље. Додајте поврће, смеђи пиринач и велику прстохват соли. Пржите, мешајући, док поврће не омекша, око 5 минута. Умешајте чили у праху, зира, црни пасуљ, 3/4 кашике кашике. со и мало црног бибера. Пржите док пасуљ не буде топао и све течност не испари, отприлике 2 минута.
- Пребаците смесу у процесор за храну, оставите посуду на страну. Бежите у пулсном режиму 5-6 пута док се смеша не претвори у густи пире кромпир са кришкама. Пребаците у већу чинију и додајте мрвице и мајонез. Формирајте 4 резнице пречника око 10 цм. Паштете ставите на тањир, покријте пластично замотати и замрзнути док не постану чврсти, око 15 минута. У међувремену, водоравно прережите на пола лепиње и наздравите.
- Обришите тепсију, додајте преостале 2 кашике. л. маслина уље и загрејати преко умерене топлоте. Додајте котлете и пржите док се не загреју и формира се кора, отприлике 2 минута са сваке стране. Со.
- Да бисте послужили, нарежите кексе на лепиње, додајте салату, авокадо, парадајз, кисели јалапенос и мајонез чилија. Сервирајте са јелима.