Укусан и витамином богат бок цхои кељ паре се у микроталасној пећници заједно са белим луком и ђумбиром неће постати мало мекши, али ће задржати своју корисну хрскавост и сочност. Пре сервирања припремљени купус прелијте азијским сосом мисо паста, тамно сезамово уље и пиринчани сирће. Може потрајати било коју врсту мисо пасте по вашем укусу. Али најчешћа од њих бијела паста је мекшег, слађег укуса, идеална иде са салатама и свима ће се свидети. Послужите бок цхои гарнисх рибе и уживајте у савршеном споју егзотике Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 70, укупно масти 4 г., засићене масти нпр., протеини 4 г., угљени хидрати 8 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 20мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,7 кг бок цхои купус прережите на пола
- 1 кашика кашике рибани ђумбир
- 2 режња чешњака, мало смрвљена
- 3 кашике. л. бијела, жута или црвена мисо паста
- 1 кашика. л. тамно сезамово уље
- 1 кашика. л. рижино сирће
- 1 кашика кашике пржене сезамове семенке за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: бок цхои купус, корен ђумбира, бели лук, мисо (паста од соје), сезамово уље, пиринчани сирће, сусам
Припрема рецепта:
- Сипати 3 кашике. л. воде у велику стаклену посуду отпорну на топлоту. Додајте бок цхои купус, ђумбир и бели лук. Лагано мешати. Покријте са рупама или залепите филм са 6 малих рупе. Кувајте на максималној снази 3 минута. Пажљиво уклоните поклопац и помешајте купус. Поклопите поново поклопите и кувајте на максималној снази док бок-цхои не постане хрскава мека, око 3 минута.
- У међувремену, у малој посуди помешајте мисо пасту, семенке сезама уље, пиринчино сирће, 3 кашике. л. воде и прстохват црног бибера. Одложи.
- Пребаците бок-цхои помоћу тањира, изливајући сву течност и остатак белог лука. Умутите са мисо сосом и поспите прженим сезамовим семенкама.
