Чорба од патлиџана са свињетином и белим луком

6

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 123,29кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  123,29кцал

• Оцена

• Рецепт

Од патлиџана можете кухати не само домаћу ужину или кавијар. Укусна плава супа са свињетином. Са патлиџаном испада лагано, са прозирним чорбом. И поврће по укусу личе на печурке. Добра опција за припрему ручка. разноврсније.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Свињски филе – 250 г
• Кромпир – 5 гомоља
• Патлиџан – 2 ком.
• Лук – 100 г
• Шаргарепа – 100 г
• Со укус
• Паприка по укусу
• Сова Сван-1 кашика
• Ловоров лист – 2 ком.
• Чешњак – 5 зуба
• Биљно уље – 6 кашика.
• Вода – 3 Л

1 ч1 ч 123.29

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Свињски филе нарежите на комаде и кувајте у посољеном вода. Током кувања морат ћете уклонити пјену.
2. Из патлиџана уклањамо коре и нарежемо их. Поспите со, остави се 10 минута Оперите сол и осушите убрусом.
3. Кромпир очистимо и нарежемо на коцкице, пошаљемо га месу.
4. Патлиџан умутимо у великој количини уља док не порумени и тек тада на њих положите сецкани лук са шаргарепом. Пржити док мекана шаргарепа.
5. Кад је кромпир готов, сипајте сипу у супу, поспите бибер, сваненска сол, ловоров лист.
6. Кувајте четврт сата на слабој ватри. Ољуштите чешњак прстохватом посолите, ставите у супу и искључите топлоту.
7. Послужите супу са сецканим зачинским биљем.