Рецепт за ове датумске куглице инспирисан је рецептуром традиционалног Енглески датум кафе пудинг, укусан и карамел Али за разлику од пудинга, куглице неће бити потребно пећи. Само измешајте све састојке, обликујте и ставите унутра фрижидер. Уваљајте куглице у шећер или шећер од глазуре и послужите уместо слаткиша. Куглице су невероватне. Смеђи шећер помешан са датумима и маслацем даје имају богат укус карамеле или ириса, додаће наранчасту кору свијетле цитрусне ноте и ораси се органски уклапају у ово вкусовую композицию. 
Time: 1 час. 20 мин Тежина: лако Количина: 30 ком. Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. датље без коштица (отприлике 150 гр)
- 1/4 Арт. смеђи шећер
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1 кашика. ораси
- 1 кашика кашике наранџа
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- Ступ ситне соли
- 4 цела грахам крекера на комаде
- Обојени шећер у боји, за посипање
Рецепти са сличним састојцима: датуми, смеђи шећер, путер кремасто, ораси, кору наранџе, екстракт ванилије, крекери
Припрема рецепта:
- У здјелу ставите датуље, смеђи шећер и путер микроталасна пећница и поклопац. Микроталасна до пуне снаге у интервалима од 1 минута, мешајући док уље не прокључа ће се растопити.
- Пребаците смесу у процесор за храну и млевајте док не постане глатка масе. Додајте орахе, кору наранџе, ванилу, сол и Грахам крекере и млеве док смеша није јака, мало лепљива лопта. Тесто напуните чајном кашиком и гурните. куглице. Ставите их у фрижидер око 1 сат док не проври постаће тврдо.
- Охлађене куглице уваљајте у обојени шећер. Лепљив датум Куглице се могу чувати у фрижидеру 3 дана.
