Чипс од крумпира многи воле. Хрскава грицкалица је могућа кувати и код куће. За ово вам треба фритеза и неки зачини. Такође је корисна специјална кашика, што вам омогућава да ситно исечете кромпир ломтиками. Time: 30 мин Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Чипс
- 700 гр. кромпир
- Кувајте кикирики путер
ББК Спице Мик
- 1,5 тбсп. паприка
- 3/4 Арт. гранулирани шећер
- 3 и 3/4 чл. л. лук у праху
- Помешајте све састојке
Рецепти са сличним састојцима: чипс, кромпир, лук паприка у праху
Припрема рецепта:
- Загрејати путер од кикирикија у фритези са дубоком масноћом до 190 ° Ц.
- Огулите кромпир и исеците на врло танке кришке. 0,3 цм. Користите резач са наставком за сечиво за глатко сечење. Сјецкани кромпир држите у врло хладној води док када је цела серија спремна за пржење. Одводите пресавијањем кромпира у другару и осушите га папиром пешкири.
- Пржите кромпир у серијама од неколико кришки по 3-4 мин. Када постане златно, извадите га из фритезе. и ставите на лим за печење обложен папирним пешкиром упија се вишак уља. Одмах поспите сољу, бибером и зачином. роштиљ по укусу.