Свако може назвати Куфт у земљама Блиског Истока и Азије млевени производи у облику месних округлица, округлица, месних округлица из одређеног региона. И то само захваљујући занимљивој комбинацији мирисним оријенталним зачинима, ваше котлете претворит ће се у праву куфту. Млевену говедину помешајте са намоченим хлебом који држи заједно целокупна маса, као и мешавина зачина, укључујући паприку, цимет, метвица, зира, љута кајенска паприка. Савршено допуњују њихов укус и арома ситно сецканих ораха и свеже мирисно зеље. Роштиљ куфта и послужите уз невероватну сочну салату кантариона слатка диња са зачињеним црвеним луком и копром лимунов сок Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 416, укупно масти 24 г., засићених масти г., протеина 33 г., угљених хидрата 17 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 44 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 тбсп. коцкице од целог зрна
- 1/4 Арт. ораси
- 2 средње црвена лука; 1 нарибан, 1 пререзан на пола и танко исечен
- 1,5 тсп паприка
- 0,5 тсп млевени цимет
- 1,5 тсп сушена нана
- 0,5 тсп земља зира
- 1/4 жлице кајенска паприка
- 2 кашике. л. сјецкани копар
- 0,5 тбсп. свежи першун
- 0,7 кг млевени говеђи врат
- Половина зреле диње канталупе, исечене сламке
- 1 кашика. л. лимунов сок
- Маслиновим уљем намажите котлете
Рецепти са сличним састојцима: хлеб од целог зрна, ораси ораси, црвени лук, паприка, цимет, метвица, кумин, кајенска паприка земља, копар, першун, млевена говедина, лименка диња, диња, лимунов сок
Припрема рецепта:
- Намочите хлеб у води 10 минута; затим исциједите и самљејте Прерађивач хране са орасима, ренданим луком, 1 сат л. паприка, цимет, нана, зира, кајенски бибер, 1,5 кашике кашике. со и 0,5 кашике кашике црни бибер. Додајте 1 кашику. л. копар и першун. Тукли док не постане глатко.
- Измешајте добијену тестенину у посуди са мљевеном говедином. Формирајте 8 куглица, а затим их поравнајте у овалне котлете дебљине 1 Ставите у фрижидер на 10 минута. У међувремену намочите сецкани црвени лук у леденој води; испустите воду.
- У посуди помешајте диње, лимунов сок, 1 кашика кашике. со, кришке лука а преосталих 1 кашика. л. копар и 0,5 кашике кашике паприка.
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Мастите котлете маслиново уље. Кувајте око 5 минута; окрените и наставите пржити док се не скува, али котлети би ипак требали бити влажно, још 4 минута. Послужите уз салату од диње.
