Укусан и здрав доручак у облику јаја са парадајзом здјеле италијанског пршута. Танке кришке шунке изложени су у облике за муффине, у потпуности их покривајући унутрашњи зидови и напуњени су јајетом тако да је видљиво одозго уредан жуманце. Послужите укусне чиније са кришкама свежег сос од парадајза и сецканих ораха, босиљак, бели лук, маслиново уље и љуте паприке. Храњива вредност једног порције: (укупно 2) Калорије 810, укупна масноћа 69 г, засићених масти нпр. протеини 43 г., угљени хидрати 8 г., влакна г., холестерол мг., натрий мг., сахар г. 
Time: 25мин Тежина: лако Сервирање: 2 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1/3 Арт. маслиново уље
- 6 великих танких кришки пршута (приближно 150 гр)
- 6 великих јаја
- Половица средње рајчице нарезане на танке кришке
- 0,5 тбсп. исецкани листови босиљка
- 1/4 Арт. насјецкани ораси сјецкани
- 1/4 жлице пахуљице црвене паприке
- 1 мала чешња белог лука, ситно нарибана
Рецепти са сличним састојцима: пршут, јаја, парадајз, босиљак, ораси, пахуљице црвене паприке, бели лук
Припрема рецепта:
- Подесите решетку на средњи ниво рерне и загрејте је пећи на 200 ° Ц.
- Подмажите 6 стандардних лименки за муффине 2 кашике. л. маслина уља; уље ће се одлити на дно калупа, али то је у реду. Цовер унутрашње зидове сваког калупа кришком пршута да не би видљива је метална површина. У свако разбијте по 1 јаје обликујте са пршутом, а на врху кришку парадајза. Преостали кришке парадајза издвојите за послуживање.
- Пеците док се бјелањци не стврдне и лагано дрхтати, 8-10 минута (јаја ће се и после кухати како их извадити из рерне). Охладити 5 минута, а затим са помоћу лопатице за пециво, отпустите пршут око ивица и распоредите сваку посуду на тањиру за сервирање.
- Комбинујте босиљак, орахе, житарице у малој чинији црвена паприка и бели лук са остатком маслиновог уља. Украсите са овом мешавином, чинију и преосталу рајчицу и послужите.
