Предјело у облику крекера од паприка чилија пуњених успут ће бити велике козице и пржене у тијесту подједнако до новогодишњег стола и чаше пива уз гледање меча. Експлозивно укус умерено врућег јалапеноса успешно надопуњује зачињено пиво тесто са зачином Олд Баи, савршено као поврће, па тако и до морских плодова. Крекери уваљајте у тесто, пржите их пржени у прстима и уживајте у својој хрскавој љусци и њежном меснатом начинкой. 
Time: 45мин Тежина: лако Сервирање: 12 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 12 средњих јалапеноса
- 12 великих козица, огуљених од шкољки и цревних вена, не уклањајте репове
- 1,5 тбсп. брашно
- 3/4 Арт. кукурузни скроб
- 1 кашика кашике сезонска сезона Олд Баи (Олд Баи)
- 1 кашика. лагерс
- Цоокинг Оил
- Сладок сирће, за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: јалапенос, шкампи, брашно премиум, скроб, зачин старој ували, лагано пиво
Припрема рецепта:
- Одрежите врхове јалапеноса и остружите семенке. Сува козице и великодушно их солите. У сваку ставите 1 козицу јалапено под, остављајући свој реп да вири.
- У посуди средње величине помешајте 3/4 кашике. кукурузно брашно скроб, зачин Олд Баи и пиво до глатка; издвојити. У великој лонцу или посуди на средње јакој ватри загрејати 5 погледајте биљно уље до температуре од 175 ° Ц на термометру за печење. У плиткој посуди помешајте преосталих 3/4 кашике. брашна и 0,5 тсп со.
- Радите у серијама, јалапенос уваљајте у брашно, промешајте вишак, а затим умочите у тијесто за пиво, потпуно покривајући козице и јалапенос паприке. Пржите, повремено мешајући док шкампи неће бити спремне и паприке неће постати златне и хрскаве, отприлике 5 минута Изрежите кашику с прорезом на папирне пешкире; посолите. Послужите са сланим сирћетом.
