Јечам каша у стилу рижота

2

• Ин реме кувања

  Contents

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 103кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  50 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  103кцал

• Оцена

• Рецепт

Рецепт за ову укусну кашу од јечменог јечма врло је сличан класичном Италијански рижото, који се припрема од посебне врсте риже. Ву овом случају, заједно са скупим пиринчем, на располагању бисерни јечам.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Бисерни јечам – 200 г
• Пилећи или повртни јуха – 600 мл
• Бело вино – 100 мл
• Схаллот – 1 ком.
• Чешњак – 4 зуба.
• Свјежи парадајз – 300 г
• Биљно уље
• Пармезан или сличан сир – 80 г
• Со

50 мин50 мин 103

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Ољуштите лук и пржите док не поприми златне боје на уљу.

2. Исперите житарицу, сипајте је у таву до лука и пржите 3-5 минута.

3. Улијте вино и, док мешате, причекајте док не испари и упија.

4. Сипајте бујону, посолите и зачините зачинима.

5. Пирјајте житарице док не буду куване, памтећи да се време промеша време.

6. У посебној тави исецкан сецкан бели лук.

7. Додајте ситно сецкани парадајз на бели лук и пирјајте док мекоћа.

8. Кад је јело спремно, помешајте житарице са парадајзом и послужите, посуто нарибаним пармезан ом.

Кључне речи:

• пармезан
• бисерни јечам