11
- 2
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
216кцал
- Оцена
-
Рецепт
Занимљива презентација паштете од пилеће јетре у тартлетима. Укусно предјело није толико тешко припремити код куће, већ са свечаним столом Изгледаће достојно.
Почнимо!
Састојци
0/15 састојака
216
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Просијте део брашна у посуду, додајте га сода, решеткајте тамо смрзнуто тесто.
- Солите, сипајте пиво.
- Замесите тесто, додајући остатак брашна, охладите фрижидер на два сата.
- Изваљајте роладу неколико пута, пошаљите је поново у фрижидер на неколико сати.
- Тесто чувамо у фрижидеру, користећи различито Одрежите праву количину теста за нашу јетру.
- Ољуштите лук, бели лук, шаргарепу, насецкајте, пржите на уљу.
- Оперите јетру, огулите је од филма, уситните блендер, помешајте са прженим поврћем и лећа скувана унапред. Ставите зачине, павлаку, јаје, помешати.
- Тесто за јетру разваљајте у слој, поделите на квадрате, одговара величини ћелија у крилу. ћелије подмазане уљем, виљушком ископамо дно.
- Притиснемо јарам сувог пасуља, пошаљемо у рерну осам минута на 180 степени.
- Уклоните пасуљ, ставите јетру, пирјајте док не омекша.
- Испеците део јетре у калупима шипак.