Јуха од беле гљиве са црвеним пасуљем

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 40мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 32.32кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1х 40мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  32.32кцал

• Оцена

• Рецепт

Густа, укусна, мало кисела, супа скувана код куће пасуљ и печурке гљиве. Учините то чак и ако сте на дијети!

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Пасуљ у парадајз соку-1 б.
• 3 кромпира
• 1 шаргарепа
• 1 лук
• Сушене шампињоне-70 гр.
• Со-1 кашика кашике
• Аллспице – 4 ком.
• 5 грашка бибера
• Коријен матичњака-50 гр.
• Уље за пржење-2 кашике. л
• Парадајз паста-1 кашика. л
• Першун – неколико гранчица

1ч 40мин1ч 40мин 32.32

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Испрати гљиве пре кувања текућом водом. Соак 15-20 минута у хладној води.
2. Печурке скухајте. 40 минута након почетка кувања, печурке извуци, исеци.
3. Гљиве јуха треба филтрирати кроз газу и донијети њен волумен до 2-2,5 литара.
4. Вратите гљиве у јуху.
5. Исечен кромпир исеците на велике комаде и ставите унутра чорба. Дођите до кључања, уклоните пену, додајте зачине и со и Кувајте 20 минута.
6. За то време насјецкајте пастрњак и шаргарепу на средњој рерни.
7. Лук исечен на средњу коцку.
8. У врућем уљу уз непрестано мешање пржите пастрњак са шаргарепом, додајте лук. Пржите још 5 минута док меки лук. Ставите парадајз пасту и пржите 3 минута.
9. Ставите пржење на кромпир. Кухајте на лаганој ватри око 5 минута.
10. Сипајте грах са сланим раствором у супу. Паприка на ватри 15 минута.
11. Сипајте уситњено у супу пар минута пре кувања зелени.