Јуха од леће са ментом

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 70.2кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  30 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  70.2кцал

• Оцена

• Рецепт

Без ове укусне супе од леће (ака мердзхеимек-цхорбаси) ни један ручак не кошта у Турској, па чак и негде доручак. Маке таква супа неће бити тешка чак ни почетницима, ако следите све кораке овај рецепт! Скувајте ову необичну супу од леће мента, и уживајте у њежном и необичном укусу! Савршено за супу црвена лећа ће то учинити, јер се добро пробавља, која само нам одговара.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Црвена лећа – 150 г
• Лук – 1 глава
• Мрква – 1 комад
• Сунцокретово уље – 30 мл
• Маслац – 15 г
• Пшенично брашно – 30 г
• Крема 33% – 50 мл
• Со укус
• Млевени црни бибер – по укусу
• Лимун – ½ комада
• Вода – 1.2 Л
• Паприка – за послуживање

30 мин30 мин 70.2

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Лећа темељито оперите. Сипајте воду у посуду и сочива. На средње јаку ватру ставимо таву са лећом.
2. На крупној рерни нарибамо шаргарепу средње величине, ситно лук сјецкани. Чим лећа почне да кључа, потребно је смањити ватру и уклоните пену. Додајте још 200 мл воде, кувајте још око 10 минута.
3. Загрејати тепсију, сипати путер и додати крему путер (нарезан на коцкице). Додајте лук, пржите око 3 минута до златног стања. Додајте шаргарепу и пржите приближно 3 минута док поврће не постане мекано. Додајте брашно и наставите да пржите око 2 минута, непрестано мешајући.
4. Добијена смеша се дода у посуду лећи, измеша. Со и бибер. Склоните посуду са шпорета, додајте крему и пажљиво тукли ручним миксером до стања густе каше.
5. Готову супу сипајте у тањире, украсите кришкама лимуна и мента.

Кључне речи:

• крем чорба
• супа од пире-а
• срдачна супа
• супа од леће