Јуха од сочива са парадајзом - Детаљни рецепти са фотографијама.

Време кувања
Contents
- 1 Састојци
  - 1.1 Одличан посао
- 2 Кораци
  - - 2.0.0.1 Кључне речи:
40 мин
Тежина рецепта

Средње јело
Енергетска вредност

88,13кцал
Оцена
Рецепт

Јесте ли уморни од обичне куване леће? Не знам шта још можеш урадити? Покушајте да кувате укусну супу од леће код куће парадајз! Јуха идеално комбинује обе врсте леће: црвену и зелено-браон. Црвено кључа скоро у потпуности и ствара крема сама по себи, а зелено-браон добро држи свој облик и задржава опипљиве ноте бибера.

Почнимо!

Састојци

0/13 састојака

Црвена лећа – 150 г
Зелена и смеђа сочива – 200 г
Конзервирани парадајз у кришке – 400 г
Чешњак – 6 режња
Лук – 1 глава
Мрква – 1 комад
Маслиново уље – 20 мл
Млевени црни бибер – по укусу
Морска со на укус
Шафран – ½ кашике
Сушени босиљак – по укусу
Осушени оригано – по укусу
Сушени Таррагон

40 мин40 мин 88.13

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

Ставите обе врсте леће у тепсију, измешајте, сипајте воде и запалити. Дођите до кључања, смањите топлоту на најмање, поклопите и оставите 20-30 минута. Црвено лећа ће кључати јаче од зелене, а зелена би требала бити ал денте.
Док лећа кључа, загрејте маслину у тави уља, додајте рерне белог лука и пирјајте док мирис. Додај сецкани лук. Пирјајте заједно до златне боје.
Мркву нарибајте на крупној рерни и додајте у таву, пржити, а затим додати парадајз и паприку. Све помешај и пирјајте на средњој ватри, мешајући, око 4-5 минута.
Додајте биљну мешавину сочива, додајте све зачине осим пепељара. Помијешајте и дођите до врења. Кувајте око 5-7 минуту, на крају додајте прстохват пехара и уклоните са ватре.
Извадите чешањ белог лука из супе, додајте со и бибер по укусу. Прелијте преко посуђа готову мирисну супу.