Осетите се као напредни пекар и пеците мирисне и домаће укусан хлеб са какаом и кафом. Ови састојци заједно са меласа и мед ће само појачати укус и арому кафе хлеба, не претварајући га у дезерт, а исто тако му додајте савршено глатко браон нијанса Тесто се меша сувим квасцем од смеше пециво и пшенично брашно од целог зрна. Од укупне запремине за вас биће погодније испећи два мала хлеба која су боља и већа равномерно испечен од једног великог. Поделите са пријатељима: 
Време: 4 сата. Тежина: лако, количина: 2 круха, рецепти. Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1,5 тбсп. топла кафа (приближно 37 ° Ц)
- 1 кашика. л. смеђи шећер
- 2 и 1/4 жличице активни суви квас
- 2 и 1/4 чл. брашно за печење
- 1,5 тбсп. пшенично брашно
- 1 кашика. л. какао прах
- 1/3 Арт. душо
- 2 кашике. л. (30 гр.) Слани путер, омекшао
- 2 кашике. л. меласа
- Маслиновим уљем намажите здјеле и посолите тесто
Рецепти са сличним састојцима: кафа, смеђи шећер, брашно хлеб, интегрално брашно, какао, мед, путер, меласа
Припрема рецепта:
- Помијешајте топлу кафу и смеђи шећер у малој кашици. Умијешајте квасац и оставите га неколико минута да проври цвјетао.
- У посуди са електричним миксером помешајте пекару и интегрално брашно и какао прах. Додајте смешу са квасцем и такође мед, путер и меласа. Користећи главу теста мешајте све на средњој брзини док не почне да се формира лопта од теста, око 2 минута. Смањите брзину миксера на ниску и мијесити још 6 минута.
- Подмажите велику чинију маслиновим уљем, ставите тесто и покрити пластичном фолијом. Ставите на топло место у кухињи и пустите да се повећа док се удвостручи у количини за око 2 сати.
- Поделите тесто на пола, формирајте 2 густе куглице и ставите на лим за печење. Отопите маслиновим уљем и веома лабаво. покрити пластичном фолијом. Оставите тесто поново у трајању од 45 минута или до 1 сата.
- Загрејати рерну на 190 ° Ц.
- Када се тесто диже, огулите пластичну овојницу. Нарезаним ножем направите крст на површини сваког хлеба. Тесто нежно преместите у две посуде од ливеног гвожђа пречника 25 погледајте Ставите посуде на решетку инсталирану у центру пећи и пећи хлеб до златно смеђе боје, око 30 минута. Онда пребаците хлеб на жицу и оставите да се охлади најмање 15 минута пре исечен.
