Каша од хељде с јетром

0

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 207,43кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  207,43кцал

• Оцена

• Рецепт

Изворно руска каша, може се спремати код куће као за доручак млеко, а за вечеру поврће. Како је дивно ручати тако укусна каша. Данас ћемо направити брз и економичан варијанта каше са јетром.

Почнимо!

Састојци

0/13 састојака

• Со
• Млевена паприка
• Ловоров лист
• Хељда – 2 кашике
• Пожељно говеђа јетра – 500 г
• Мрква – 2 ком.
• Лук – 2 ком.
• Парадајз паста – 1 кашика
• Чешњак – 1 чешањ
• Брашно – 1-2 кашике.
• Маслац – 50 гр
• Прокувана вода
• Биљно уље – 4 кашике

1 ч1 ч 207.43

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Сорту хељде опрати, испрати. Сипајте 4 шоље воде, соли, додајте ловоров лист. Ставите кувар испод поклопити на јакој ватри до кључања. После кључања смањити загрејати до средње и наставити да кува кашу док се потпуно не упије вода. Не ометајте кашу.
2. Након што вода упије искључите ватру, замотајте тепсију пешкир и оставите да се каша пирја 30 минута.
3. Након 30 минута додајте путер и измешајте.
4. Ољуштите јетру од филма и исецкајте на комаде са страницом од 2 цм, на со.
5. Лук исечен на пола прстена.
6. Коцка мркве.
7. Брашно пржите у сувој тави до боје карамеле.
8. Солите шаргарепу и лук, бибер, пржите на поврћу уље (2 кашике) до меканог. Извади из таве.
9. У шерпу сипајте преостало уље и пржите кришке јетре док не буде спремно. Како проверити да ли је јетра спремна? Требате сећи комадите на пола и погледајте какву ће боју исцурити ако је светлост без крви, тада је јетра спремна. Не пржите јетру дуже време, у супротном постаће тешка.
10. Лук са шаргарепом ставите на јетру, додајте сецкани бели лук и паста од парадајза. Пржите 2 минута.
11. Додајте брашно, измешајте и залијте прокуханом водом тако да буде упоредо са јетром.
12. Загријте и кухајте на лаганој ватри 10 минута.