Посебност ове укусне и сочне рибе је у томе да се пече у њој рерну, а кора постане тако хрскава, као да је пржена у тави. Све је у фантастичним дробтинама панко крекера (они сами хрскави од уобичајених хлебних мрвица), мешани у путеру са зељем, лимуновом кором и шалотке. Притисните хлеб на мало намашћену машћу мајонеза са филом халибута ставите рибу на пржено посуду са шерпом и све заједно печено ставите у рерну. Пошто се јело прво кува на штедњаку, а затим се пече рерне, мораћете да одаберете одговарајући универзални пан. Поделите са пријатељима: 
Време: 40 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 2 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 филета глога (150-180 гр. Сваки)
- 7 кашика. л. путер
- 3/4 Арт. панко (јапанске дробтине)
- 2 шалатице, сецкане
- 3 кашике. л. насјецкани свјежи першун
- Количина од 1 лимуна
- 2 кашике. л. мајонез
- 1 гомилу дугиних пахуљица, оперите, нарежите стабљике, лишће суза
Рецепти са сличним састојцима: хреновка, блитва, хлеб крекери панко, шалотка, першун
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц.
- У малој посуди истопите 4 кашике. л. (60 гр.) Кремасто уља. Умешајте панцо дробтине, пола шалотке, першун, лимунска корица, со и бибер.
- Посолите и попаприте обе стране филета шаргарепе. Подмажите на врху сваки комад танким слојем мајонеза и исцеди мешавину хлебних мрвица крекери.
- Загрејати у тепсији пречника 30 цм. Преостала 3 кашике. л. (45) гр.) путер. Додајте стабљике дуге и преостали шалот. Пржите 2 минута, а затим искључите топлоту. Умешајте растргане листове сира, 2 кашике. л. вода, со и бибер на укус. На лист листова блитве ставите филе љуске.
- Пребаците таву у рерну и пеците док риба не буде спремна, 15-20 минута.
