Сушење лишћа и пржење у њима је готово све треба да направите хрскаве “чипс” измету. За оне који покушаћу да направим такво јело, касније упутства све више није потребно јер је све прилично једноставно. Коме још није открио измет у облику „чипса“, требало би понравиться следующий рецепт. 
Time: 10 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 хрпа измета (отприлике 700 гр.)
- 1 гомила свежег клинчића, само лишће
- Уља уљане репице
Рецепти са сличним састојцима: кељ, килантро
Припрема рецепта:
- У великој посуди са дебелим зидом загрејте слој уља високо 5-8 цм, до 170 степени.
- Купус темељито оперите и уклоните стабљике. Оставите лишће крупне комаде и осушите их у сушилици за салату или на папирни пешкири.
- Баците 5-7 листова истовремено у врело уље и пржите, док купус не постане хрскав и готово прозиран (60–90 секунди). Поставите на жице сталак изнад папирних пешкира до слагање масти. Солите док су листови још врући.
- Цилантро оставите неколико секунди и положите ван за испуштање масноће на исти роштиљ. Соли мало више од кељ. Послужите као међуоброк или прилог.
