Киселе гљиве за 30 минута

Киселе гљиве за 30 минута

Новогодишњи празници су већ на носу, што значи да је вријеме да размишљају како изненадити госте и родбину на свечаној гозби. Наравно, постоје традиционална јела без којих нико не може. празник.

Сви су веома напорни, а да бисте уштедјели време и труд, вреди користите услугу попут испоруке хране до кући, а да не купујете сами. Па чак и ако нема времена за кување, можете угодити гостима киселе гљиве скуване у само пола сата!

За почетак треба одабрати гљиве које ћемо укиселити. Шампињони су идеални, јер се тога не можете бојати неко ће се опоравити од њих, што је могуће и са дивљим гљивама. Чак и више остриге, које се могу купити у готово свим супермаркет или поручите директно у кућу на линку хттп://фруктов.про/цаталог/овосхцхи_и_гриби/. Последњи вреди раставити, али предуго – исећи на комаде. Шампињони цели це се спустити, главно је да нису превелики.

Узимамо 500 грама гљива, ако се може повећати порција Очекује се више гостију. Опране гљиве треба да сипају воду, мало посолите, оставите да прокуха и кувајте око 10 минута. За маринада се узима са паприком, луком, белим луком, зачинским биљем, биљно уље, сирће, шећер и сол, омиљени зачини по укусу. Паприка се исецка на танке тракице, лук на пола прстена. Чешњак исецкати у преслицу белог лука, зеље – у блендеру или ситно сече. Сви састојци се мешају, преливају овом маринадом куване гљиве.

Мали трик: треба да оставите за припрему маринаде тачно тих 10 минута, док се шампињони кувају, али можете и кувати унапред. Куване гљиве оциједите и сипајте кисели краставчић одмах док је вруће. У врућини ће све бити на реду маринирати, а у фрижидеру пола сата само охладити. Ин гљиве треба оставити да одстоје 30 минута, чврсто затворене онда послужите. Такве гљиве се не могу разликовати од оних које зими укисељено у тегли, али много су новије и мирисно!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: