Крампет – традиционалне су у земљама енглеског језика величанствене палачинке квасно тесто. Пржени су у тави и имају савршено округли круг облик, висок, бујан и прекривен многим рупама, у који се топи растопљени путер када се рашири до топлог грба. За припрему класичног крампета требаће мало стрпљења колико треба тијесту од квасца време је да се појачате. Од главних састојака само брашно, млеко и квас. За пржење се користе метални прстенови. По вољи можете победити и свој путер Храњива вредност једне порције: (укупно 1 2 фриттера) Калорије 291, укупна масноћа 21 г, засићене масти, протеини 4,7 г, угљени хидрати 22 нпр. влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г друзьями: 
Time: 1 hour. 10 мин Тежина: лако Количина: 12 фриттера Кориштени рецепти запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Фриттерс
- 400 мл. млеко
- 1 кашика. л. суви квасац
- 1 кашика кашике фини шећер
- 300 гр дурум брашно од дурум пшенице
- 0,5 тсп сода
- Биљно уље за формирање масти
Домаћи путер
- 350 мл. масна крема
Рецепти са сличним састојцима: квасно тесто, млеко
Припрема рецепта:
- Лагано загрејте млеко. У посуду сипајте топло млеко и 100 мл. топлу воду и растворити квас и шећер. Ставите на топло место током 15 минута, или док пјена не оде.
- У већу посуду просијте брашно, соду и 1 кашику кашике. плитко море со. Направите удубљење у средини и сипајте са смешом квас.
- Замесите тесто од средишта до конзистенције тешке креме. То траје неколико минута. Додајте још ако је потребно вода.
- Покријте влажним кухињским пешкиром и одложите на 45 минута или док се на површини теста не формирају мехурићи.
- Да бисте припремили путер, сипајте крему у посуду стационарни миксер. Умутите максималном брзином за 5-10 минута, или док се крема не сложи на тврде делове и течност.
- Проциједите кроз сито, испустите течност, а затим темељно исперите чврсте супстанце под хладном водом. Ставите газу и извадите вишак течности. Мешајте у 0,5 кашике кашике. морска со и умотајте воштани папир.
- Подмажите четири прстена за пржење јаја промјера 10 цм. биљно уље. Подмажите и са мало уља. велику таву и ставите на умерено јаку ватру. Изложите прстенова у тепсији и када се загреју, изложите 4 кашике. л.тесто у сваком рингу. Пржите 5 минута, или док не порумени појавит ће се мали мјехурићи.
- Чим мехури пукну и рупе остану, клешта пажљиво извадите колутиће и окрените грчеве наопако, а затим их поново пржите 1 минут с друге стране. Прстене поново подмажите и загрејте посуду пре пржења следеће серије.
- Мрвице послужите топло са маслацем. Ако ти припремите их унапред, само их претходно пржите са обе стране служити.
