11
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Са редње јело
- Енергетска вредност
219,97кцал
- Оцена
3 од 5
-
Рецепт
Укусни домаћи кнедле са кромпиром и печуркама. – Одлично, срдачно јело за ручак или вечеру. Савет. Уради са лисичарке, само их је потребно прво натопити, исперите и прокухајте да не постане горка.
Почнимо!
Састојци
0/7 састојака
3 из 5 2 219.97
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- За тест. Просијати брашно у радни резервоар, додати со, направите рупу и постепено додајте воду. Еластично мешање еластично тесто. Готово тесто уклањамо да одмара, умотавајући храну филм.
- За пуњење. Кромпир, гљиве и лук чистимо и перемо. Кромпир произвољно сецкати и кувати у сланој води док не омекша, шампињоне и лук ситно исецкајте и испржите на путеру (50 гр.). Скуваног кромпира, оциједите воду, пире са додатком преостали путер и помешајте са луком и печуркама. Пуњење со на укус.
- Формирамо кнедле. Поделите тесто на делове. Ради практичности рада сваки део разваљајте у торту, дебљине око 3 мм. Исјеци из теста кружки, можно взять стакан,
на каждый кружок выкладываем 1 ч. л. испуне, ивице добро кнедле.
- Кнедле потопите у кипућу слану воду један по један тако да то учините не лепите заједно и одмах помешајте кашиком. Након наношења, кувајте 3-4 минута.
- Послужите кнедле до стола, топле, са павлаком, крем сир и сос од шлага или сипајте растопљене кнедле путер помешан са зачинским биљем, сољу и бибером.