Једноставни колачићи на коцкице захваљујући осушеним цвјетовима лаванде стјече софистицирани укус с цвјетним нотама и задивљујућим арома. Цветови лаванде млеве се у млинцу за кафу и додају се унутра само тесто и глазура од беле чоколаде. Колачићи се припремају резањем тесто у кругове. Да бисте то учинили, формира се у стану уредан дневник, замрзава се у фрижидеру и нареже на њега попречне кришке. Ова метода је бржа и економичнија од традиционалне сечење кружним сечењем. Поспите готове колачиће мирисна глазура од бијеле чоколаде и украсите јелима различитих оттенков фиолетового цвета. 
Time: 2 час.50 минута Тежина: лако Количина: 36 колачића у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Кекси
- 3 кашике. л. сушена лаванда
- 3/4 Арт. гранулирани шећер
- 220 гр путер, собне температуре
- 1/4 Арт. шећер у праху
- 0,5 тсп со
- 0,5 тсп екстракт ванилије
- 2 велика жумањка
- 2 кашике. премиум брашно
Фростинг
- 100 гр. бијела чоколада, ситно сјецкана
- 2 кашике. л. немасна крема
- Разне љубичасте љускице
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, чоколада бели, крем, шећер од глазуре, лаванда
Припрема рецепта:
- У млину за зачин или млинцу за кафу самљети лаванду фино млевен. Сипати 1/4 кашике кашике. у малој чинији; издвојити за глазуру. Додајте преосталој лаванди у млин за кафу 1/4 кашике. шећера и млевећи до праха.
- У великој посуди са миксером умутите крем на средњој брзини уље, шећер од лаванде, преосталих 0,5 кашика. шећер, шећер за глазуру, со и ванилија док не бују, око 2 минута. Додај жуманце и туку, измешајући смешу са зидова чиније, око 1 минута. Смањите брзину миксера на ниску; додајте брашно густин и гнетите тесто 1-2 минута.
- Распоредите тесто на 2 велика листа пластичне овојнице и сваки комад обликујте у компактни трупац дужине 25 цм. Умотајте сваки запис у филм и ставите у фрижидер на 2-24 сати.
- Поставите роштиље у горњу и доњу трећину рерне и загрејати рерну на 175 ° Ц. Покријте 2 листа пергамента за печење папир. Из тијеста развуците једну ложу и исјеците на кругове нешто мање од 1 цм, ставите их на припремљене тепсије на удаљености 5 цм једна од друге.
- Пеците заменом посуда у средини печења, све док колачићи неће постати златни по ивицама, 20-24 минута. Цоол ин 5 минута на лиму за печење, а затим пребаците на жице сталак до цоол у потпуности. Поновите исто с преосталим дневником пријаве тест.
- Припремите глазуру: у посуди постављеној изнад тепсију са кипућом водом (посуда не сме да додирује воду), помешајте бела чоколада, шлаг и одложена 1/4 кашике млевена лаванда мешајући док се чоколада не отопи, отприлике 5 минута. Извадите посуду са лонци и оставите да одстоје док се глазура мало не згусне, 5-10 минут. Ако глазура постане превише густа и не делује Посолите, загрејте, мешајући, преко кипуће воде. Поспите глазирајте колачиће и поспите љубичастим љускицама. Напусти замрзавајте око 2 сата.
