Котлете од хељде са сосом од поврћа - Детаљни рецепти са фотографијама.

Ин реме кувања
Contents [hide]
- 1 Састојци
  - 1.1 Одличан посао
- 2 Кораци
  - - 2.0.0.1 Кључне речи:
1 сат
Тежина рецепта

Једноставно јело
Енергетска вредност

193кцал
Оцена
Рецепт

Ако кувате укусне месне округлице од хељде код куће, можете одмах „Убијте две птице једним каменом“, јер су то месо и прилог заједно. Веома згодна за породичну вечеру. А ове котлете ће вам помоћи ако ваша деца нерадо једу хељду, али воле месо.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

Хељда – једна и по чаша
Млевено месо (говедина или свињетина) – 600 г
Сијалице – 2 ком.
Шаргарепа – 1 ком.
Јаје – 1 ком.
Биљно уље – 3 кашике.
Бугарски бибер (црвени и жути) – 2 ком.
Шећер – 1 кашика кашике
Парадајзна паста – 2 кашике.
Оригано – прстохват
Со и бибер – по укусу

1 ч1 ч 193

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

Хељду сортирајте, исперите хладном водом. Суво и преко пет минута мешајући да се пржи у сувој тави.
У шерпу сипајте 3 шоље воде, додајте со. Кад прокључа сипајте хељду и кувајте 20 минута.
Огулите и ситно насецкајте лук, загрејте га у тави кашика уља. У њему пржите лук 7-8 минута, док не поприми златну боју боје.
За сос огулите лук и шаргарепу, исеците језгру бибер. Сјецкајте лук, бибер и шаргарепу – тракице. Впирјајте на две кашике лука у уљу 5 минута, додајте бибер са шаргарепом и пржите још 5 минута. У 200 мл воде разблажите парадајз пасту и сипајте поврће. Додајте оригано, прстохват соли и шећера. Све измешати и загрејати за двоје минута.
Хладну кашу охладите и заједно са млевеним месом ваљајте кроз млин за месо. Додајте пржени лук, јаје, бибер и сол по укусу. Промените.
Од млевеног меса обликујте не баш велике котлете. Пржите их сваку страну по 6-7 минута до златно смеђе боје.
Све котлете ставите у посуду за печење, прелијте сосом. Пеците у рерни 15-20 минута на температури 180 Ц.