Сладолед од јагода и лимуна са укусним бобичастим преливом Изгледа толико луксузно да се у потпуности може заменити рођенданска торта када је вани вруће. Гости ће бити само срећни такав крај вечере. Основа торте је невероватно мрвицу колачи од здробљених крекера са шећером и шлагом уље. А на торти се налази укусан сладолед од јагоде, произведено у потпуности од природних састојака у креми са кондензовано млеко и крем сир. Као пунило процијеђени сос куван од јагода и малина са додавање лимуновог сока и лук. Послужите смрзнуту торту заливање преливом свежим јагодама. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Корзх
- 12 Грахам Црацкер Рецордс
- 2 кашике. л. шећер
- 5 кашика. л. (75 гр.) Растопљени путер
Пуњење
- 1 кашика. сецкане јагоде
- 0,5 тбсп. малине
- 1/4 Арт. шећер
- 1 кашика. л. вода
- 110 гр. крем сир, собне температуре
- 3/4 Арт. кондензовано млеко са шећером
- 1 кашика. л. ситно нарибане лимунове коре + 1/3 кашике. свеже исцеђен лимунов сок (од 2-3 лимуна)
- 1 кашика. хладна крема
Топпинг
- 3 кашике. л. јагода
- 1 кашика. преполовљене јагоде
Рецепти са сличним састојцима: кекси од брашна, млеко кондензовани, скути сир, лимунова корица, павлака, малине, јагоде
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Самљети у пећници крекере од шећера до ситне мрвице. Додајте растопљени крем путер и тукли да смеша изгледа као мокри песак. Држите до дна и валовитих зидова за торту пречника 22 цм. Ставите на лим за печење и пеците док колач не порумени и не порумени. ће се смрзнути, 12-14 минута. Оставите да се потпуно охлади без уклањања са форме.
- У међувремену, припремите пуњење: у малој тепсији помешајте јагоде, малине, шећер и воду и додајте средње ватру до кључања. Смањите топлоту и пирјајте док течност сирупи и воће неће постати врло мекани, 4-5 минута. Проциједите кроз ситно сито, лагано притискајући силиконске бобице рамена; баци остатке. Оставите да се сируп охлади.
- Ако је крем сир мало тврд, омекшајте га микроталасна, загревање у интервалима од 10 секунди. Умутити крем сир са миксером у великој посуди на средњој брзини до добијање хомогене масе, око 30 секунди. Додај кондензовано млеко и опет умутите док не постане глатко. Додај бобичастог сирупа, лимунове корице и сока и мутите док хомогена маса.
- У засебној великој посуди умутите масно крема док се не формирају средњи врхови. Нежно умешајте силикон шпатулом шлаг у мешавину крем сира док остаће развода. Ставите надјев на торту и распоредите задњи део кашике. Покријте пластичном фолијом и ставите у замрзивач док се торта не стврдне, барем за 4 сата
- Отприлике 10 минута пре послуживања извадите торту из замрзивача, да буде мало мекши. Микровална пећница у микроталасну посуду док не постане течна, 20-30 секунди, затим умутити док глатко. Додајте јагоде и лагано измешати. Оставите да се удувавају 10-15 минута. Извадите торту из калупа и пребаците у јело. Прелијте преко прелив од јагоде.
