Крух с луком и јајетом

6

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Компликовано јело
    • 0.0.3 202,99кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Компликовано јело

• Енергетска вредност
  

  202,99кцал

• Оцена

• Рецепт

Домаћи месни крух – оригинална алтернатива котлетима и месне округлице. Предности кувања – испећи са једним слојем и исећи за неколико порција. Такво укусно јело је добро и вруће, и хладно, тако да се може направити као додатак прилог и као самостална закуска.

Почнимо!

Састојци

0/14 састојака

• За млевено месо: млевена говедина (врат; кврга; леђа део) – 700 гр.
• Бели хлеб – 2 комада (најбоље без коре)
• Млеко – 1 кашика. (може се користити вода)
• Со укус
• Млевени црни бибер – по укусу
• За пуњење: Лук – 2 ком.
• Пилећа јаја – 2 ком.
• Першун – 8-10 грана
• Маслац – 1 кашика. л
• Со укус
• Млевени црни бибер – по укусу
• Опционално: пилећа јаја – 1 ком.
• Хлебне мрвице – 2 кашике. л
• Маслац – 1 кашика. л

1 ч1 ч 202.99

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Намочите хлеб у млеку (води) 5-10 минута. По истеку време ми исциједимо хљеб.
2. Сједините млевено месо и хлеб, додајте со и бибер, све добро измешати.
3. Припремите пуњење. Скухајте јаја, насецкајте. Ситно насјецкајте лук и пржите у тави са додатком омекшаних путер док не омекша. Додајте јаја у лук и ситно сецкани першун, со и бибер, добро измешати.
4. Припремљено млевено месо распоредите на храну натопљену водом поравнајте филм, дебљина слоја би требала бити око 2 цм. Ставите надјев на врх. Сада лагано повежите ивице меса подизање ивице стезне фолије. Пуњење треба мало положити преклапате тако да можете поравнати ивицу.
5. На лим за печење ставите лист пергамента, намажите га путер. Сада лагано пребаците ролну на лим за печење тако да шав остане испод.
6. Лагано туците јаје и њиме премажите површину ролне поспите колут хлебим мрвицама и поспите преосталим путер.
7. Ролат пробушимо на неколико места и испечемо претходно претходно загрејану рерну 30-40 минута на температури 200 Ц.