Корак по корак рецепт за прављење вафла од чоколаде и јагода шариков на шпажках. 
Time: 1 сат 25 минута Тежина: средња порција: 12 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 12 ком крупне јагоде, огулите корење
- 170 гр мљевена тамна чоколада
- Биљно уље са дубоким пржењем
- 2 кашике. сува мешавина за печење фриттера и вафла (плус састојци наведени на паковању)
- Шећер у праху
Рецепти са сличним састојцима: јагоде, тамна чоколада, помешајте за печење вафла, шећер од глазуре
Припрема рецепта:
- Ставите сваку бобицу на дрвени ражњић, ставите лим за печење обложен пергаментним папиром и оставити унутра замрзивач на 30 минута.
- Ставите чоколаду у посуду погодну за микроталасну. Загревајте се великом снагом у интервалима од 15 секунди, мешајући после сваког позива док чоколада није готово сасвим ће се растопити. Извадите из рерне и мешајте док не постане глатко. Умочите бобице у отопљену чоколаду па ставите на плех за печење па у замрзивач око 15 минута да направите чоколаду очврснуло.
- Сипајте 10-15 цм биљног уља у дубоку таву и загревајте док термометар са дубоком масноћом не покаже 165 ° Ц. Ћао уље се загрева, припремите смешу за фритезе и вафље, како је наведено на паковању.
- Умочите јагоде у чоколаду и окрените се у потпуности прекријте бобице. Оциједите вишак тијеста. (Ако је тесто превише течне, додајте још 1-3 кашике. л. сува мешавина.) Њежно ставите бобице у вруће уље заједно са надјевом. Пржити 1,5-2 минута, преврћући ако је потребно, све док тесто није тесто пржена и златаста. Извуците се са кухињским квачицама и осушите на лиму за печење прекривен папирним пешкиром.
- Оставите 5-10 минута да се чоколада поново стврдне. Поспите вафељске куглице са шећером у праху.
