Кухани купус претвориће се у спектакуларну прилог, достојно свечани сто, ако у кувању користите светлу црвенокоса сорта. Маслац ће му додати више укуса, шалотке и семенке кумине, помоћу којих ће се она запећи у микроталасној пећници, и мало јабуковог сирћета омекшати ће снажан укус овог зачина. Кухани купус пре сервирања поспите хрскавом сланином, која такође само куха у микроталасној, што вам олакшава. Послужите свињску печенку за укусну вечеру Немачки стил Храњиве информације по оброку: (4 укупно) 250 калорија, укупно масти 1 7 г., засићених масти г., протеина 7 г., угљених хидрата 21 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г пријатељи: 
Време: 40 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 кришке сланине
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1 велики шалот, ситно сецкани (око 1/3 кашике)
- 0,5 тсп сјеме кумине
- 1 кг црвени купус, огуљен од језгре, исећи на 4 дела и ситно сецкати
- 1/4 Арт. јабуково сирће
Рецепти са сличним састојцима: сланина, путер, шалотка, семе кумине, црвени купус, јабуково сирће
Припрема рецепта:
- Покријте велику плочу отпорну на топлоту са 4 листа папира пешкири. Ставите кришке сланине један на други, затим додајте 2 додатна листа папира пешкири. Микроталасна на максималној снази. у року од 5 минута. Проверите да је сланина хрскава. Ако и даље је сирово, држите грејање у интервалима од 1 минута док сланина неће постати хрскава. Одложи.
- У велику стаклену посуду отпорну на топлоту ставите кремасту уље, шалотка и семенке кумине. Микроталасна максимална снага 1 минут, све док се уље не растопи. У растопљени путер додајте купус, јабуково сирће, 1,5 тсп соли и 1/4 кашичице црног бибера и измешати равномерно распоредите састојке. Покријте рупама или закачити филм са 6 малих отвора. Кухајте унутра микроталасна пећница на максималној снази током 5 минута. Пажљиво уклоните поклопац и помешајте купус. Поклопите поново поклопите или обложите филмом и кухајте, мешајући сваких 5 минута, до највише крупни комадићи купуса неће избледети и постати мекани, још 10-15 минута.
- Преливом купус пребаците у тањир за послуживање; пуштање сувишне течности натраг у посуду. Сланину грубо сецкајте и поспите их купусом. Сервирајте одмах.
