Традиционално се припремају цхуррос пореклом из Шпаније и Португала на бази тестенине и прженог у уљу. Амерички кукурузни муффини се пеку. Ако комбинујете ова два рецепта, добијате домаћи оброк који ће бити тешко појести да станем. Савршено је као и традиционална цхуррос доруцак. Послужите и са куваним кондензованим млеком и са врућим шоколадом или к кофе с молоком. 
Time: 30 мин.Тежина: лако Количина: 24 фриттера Кориштени рецепти запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 паковање (250 гр.) Готове мешавине за припрему кукуруза муффини
- 1,5 тбсп. врхунско пшенично брашно
- 1/3 Арт. шећер, додатно за посипање
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 2 кашике кашике млевени цимет
- 2 велика јаја
- 1 кашика кашике ситно нарибана корица наранџе
- 2/3 Арт. јогурт
- Биљно уље, за дубоке масноће (око 6 кашика)
- Чоколада сос или кувано кондензовано млеко, топло услов за потапање
Рецепти са сличним састојцима: мешавина колача, брашно премиум, јаја, јогурт, наранџаста корица, цимет
Припрема рецепта:
- Загрејати слој биљног уља 8 цм. У великој дубини померите док термометар не региструје 170 ° Ц
- Комбинујте у посуди мешавину кукурузних муффина, брашна, шећера, прашак за пециво и 1 кашика кашике. цимет. Умешајте јаја, кору наранџе, јогурт и туку док не постане глатко.
- Посластичарницу напуните кесом велики врх са рупом у облику звезде и цхуррос дужине 10 цм у уљу, отприлике 4 одједном (ако имате нема пецива, тесто можете да ставите кашичицом уље).
- Пржите док не поприми златну боју око 15 секунди рука се окрене једном. Извадите уље користећи скиммери и оставите да се осуше на папирним пешкирима. Поновите са преостали тест.
- Комбинујте преосталих 1 кашика кашике. цимет са шећером по укусу и посипати цхуррос. Чуррос сервирајте са сосом од чоколаде у топлој форма.
